คุกกี้ทุเรียน หอม กรอบ อร่อย Durian Cookies Ep.272

คุกกี้ทุเรียน หอม กรอบ อร่อย Durian Cookies Ep.272
คุกกี้ทุเรียน หอม กรอบ อร่อย Durian Cookies Ep.272
คุกกี้ทุเรียน
1 เนื้อทุเรียนสุกปั่น 150 กรัม
2 แป้งอเนกประสงค์ 225 กรัม
3 นมผง 25 กรัม
4 เนยจืด 110 กรัม
5 น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
6 เกลือ 1/4 ช้อนชา
7 ผงฟู 1 ช้อนชา
8 กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

– ทุเรียนที่จิ๊บใช้เป็นทุเรียนสุกงอมหน่อยค่ะ บัวลอยถึงจะหอมดีค่ะ (จิ๊บปั่นเยอะ เพราะ ปั้นไว้ทำเค้กกับบัวลอยทุเรียนด้วยค่ะ แต่จิ๊บใช้ 150 กรัมนะคะ )
– เนย เอาออกจากตู้เย็นให้นิ่มลงนิดหน่อย แต่ยังเย็นอยู่นะคะ
– น้ำตาล จิ๊บใช้เป็นน้ำตาลไอซิ่งนะคะ หรือ ใช้น้ำตาลป่นแทนได้ค่ะ ไม่ใช้น้ำตาลเป็นเม็ดนะคะ
– กลิ่นวนิลาเปลี่ยนเป็นกลิ่นทุเรียน ก็ได้ค่ะ ยิ่งจะหอมค่ะ
– จิ๊บใช้กระบอกกดคุกกี้ค่ะสูตรนี้ เพื่อนๆใช้ถุงบีบใส่หัวบีบ เป็นดอกไม้ ลายตามชอบได้เลยค่ะ
– จิ๊บ อบ 3 ถาดค่ะ อบ ทีละถาด ระหว่างรออบ จิ๊บเอาแป้งคุกกี้แช่ตู้เย็นไว้รอ พอคุกกี้ที่อบ ใกล้เสร็จก็เอา มาบีบใส่ถาดค่ะ (ความเย็นจะทำให้แป้งไม่นิ่มเกินไปค่ะ)
– อบไฟ 170 องศา ไฟ บน-ล่าง เปิดพัดลม เวลา 18-20 นาที เวลาการอบ ก็แล้วเตาอบของแต่ละบ้านค่ะ
– สังเกตุ คุกกี้ ขอบจะสีเหลืองๆหรือน้ำตาลอ่อนๆ ก็ใช้ได้แล้วค่ะ ต้องเป็นสีเหลืองนะคะ คุกกี้ถึงจะกรอบดีค่ะ
– การเก็บ ใส่กล่องหรือถุง ไม่ให้โดนอากาศ จะเก็บได้นานค่ะ จิ๊บเคยเก็บ ประมาณ 1 เดือนค่ะ อาจจะได้นานกว่านี้แต่จิ๊บไม่เคยค่ะ
– นมผง เป็น หัวนมผง สำหรับทำเบเกอรี่นะคะ ซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ หรือสั่งออนไลน์ได้ค่ะ

Durian Cookies
150 g Ripe durian
225 g. All purpose flour
25 g Powdered milk
110 g Unsalted butter
120 g icing sugar
1/4 tsp Salt
1 tsp Baking powder
1 tsp Vanilla

ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ

ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ

** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
*** ถ้าเพื่อนๆมีคำถาม สามารถถามได้เลยนะคะ ถ้าจิ๊บตอบได้จิ๊บเต็มใจตอบทุกคำถามค่ะ

ปล.ต่างคนต่างความคิด การทำอาหารไม่มีผิดถูก ต่างคนต่างวิธี ต่างความชอบ ความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทำแล้วกินได้ ทำแบบที่เรากินแล้วชอบค่ะ ใส่ใจกับอาหารหรือขนมมีความสุขกับการทำและทำไปเรื่อยๆก็อร่อยเองจ้า คุกกี้ทุเรียน หอม กรอบ อร่อย Durian Cookies Ep.272 Crispy Durian Cookies, Durian Cookies EP.272

ขอขอบคุณ ข้อมูลจาก Youtube ช่อง
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome

>>>กรุณากดติดตามและกดถูกใจให้กับช่อง:
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome
เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆ ด้วยนะคะ<<<

คำเตือน !! เวปนี้ไม่ใช่เวปอย่างเป็นทางการ ของ ผลิตภัณฑ์ สินค้า หรือ
ผู้ให้บริการ นี้ !!!