ฤดูวิษุวัตแล้ว.. –
วันวิษุวัต ฤดูใบไม้ร่วง 22 กันยายน (Fall Equinox)
ฤดูวิษุวัตแล้ว.. –
ในทางดาราศาสตร์ วันวิษุวัตคือวันที่ดวงอาทิตย์โคจรผ่านเส้นศูนย์สูตรบนท้องฟ้าไปทางทิศใต้ วันวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง (และฤดูใบไม้ผลิ) จะให้แสงแดดแก่โลกประมาณ 12 ชั่วโมงและความมืด 12 ชั่วโมง หรือก็คือ ช่วงเวลากลางวันกับกลางคืนแทบจะเท่ากันนั่นเอง
ตั้งแต่สมัยของดรูอิดรี (Druidry กลุ่มทางศาสนา) วันวิษุวัตเป็นสัญญาณว่าการเก็บเกี่ยวสิ้นสุดลง จากนั้นการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวก็เริ่มต้นขึ้น ครอบครัวต่างๆ เฉลิมฉลองด้วยงานปาร์ตี้และการพบปะทางสังคมอื่นๆ ฤดูใบไม้ร่วงกินเวลาจนถึงครีษมายัน (ครีษมายัน ภาษาสันสกฤต ग्रीष्मायन ในภาษาอังกฤษ summer solstice หมายถึงเป็นการที่ดวงอาทิตย์ โคจรไปถึงจุดหยุด)
ฤดูวิษุวัตแล้ว.. –
มีคำกล่าวในสมัยโบราณ เชื่อกันว่า เมื่อวันวิษุวัตสิ้นสุดลง เป็นสัญญาณของช่วงเวลาแห่งความมืดมิด และความเสื่อมถอยที่กำลังเข้ามา..
วันวิษุวัตฤดูใบไม้ร่วง เมื่อลมฤดูใบไม้ร่วงพัดแรงไปทั่วญี่ปุ่น วันพิเศษนี้เกิดขึ้นในช่วงวันที่ 22 หรือ 24 กันยายน ผู้คนทั่วประเทศจะรวมตัวเพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเรียกกันในท้องถิ่นว่า ชูบุน โนะ ฮิ (秋分の日 / Shubun no hi) หรือ วันศารทวิษุวัต (Autumnal Equinox) ซึ่งเป็นวันหยุดประจำชาติของญี่ปุ่นวันหนึ่งที่ถูกกำหนดขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2491 แล้ว และในวันนี้ ยังถือเป็นวันที่บูชาบรรพบุรุษและระลึกถึงผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว
ในช่วงระหว่างนี้ ชาวญี่ปุ่น จะกิน “โอฮากิ” ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้สำหรับเซ่นไหว้บรรพบุรุษ
โอฮากิ (Ohagi) เป็นขนมที่ทำจากข้าวเหนียวผสมข้าว นึ่งและบดหยาบๆ ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ห่อด้วยถั่วแดงกวน ความอร่อยที่สำคัญคือ ถั่วแดงกวน ร้านไหนทำอร่อย โอฮากิ จะอร่อยมาก
.
ในช่วงระหว่างเดือนกันยายน-พฤศจิกายน มีเมนูของชาวญี่ปุ่นชวนหิว เอามาฝากกัน
1. ปลาซัมมะย่าง
2. ข้าวผัดเห็ดมัตสึทาเกะ
3. เกาลัค “มองบลังค์” (เค้กสปันจ์นุ่มๆ)
4. มันเทศญี่ปุ่น (ช่วงนี้เหมือนจะอร่อยกว่าปกติ)
5. แปะก๊วยน้ำเชื่อม หรือจะเป็นนมสดก็ดี (แบบใช้แปะก๊วยของญี่ปุ่นทำนะ)
.
มีอะไรน่ากินอีกในฤดูใบไม้ร่วง (ไทยเราอาจเรียกฤดูร้อนทั้ง 4 ฤดู) เพื่อนๆ มาแนะนำเมนูกันหน่อย
.
ขอขอบคุณข้อมูล
: spiritoftheholidays
: wikipedia
.
Better Day
Green Heart World Green
เพราะเราอยากให้ทุกคนมีวันที่ดี มาร่วมแบ่งปันกำลังใจ รอยยิ้ม เสียงหัวเราะ มีความสุขให้กันและกัน
…
เพื่อนๆ สามารถติดตามเรื่องราวในโลก ความรู้ ข่าวสาร ที่ดีต่อใจ ดีต่อโลกกับ Better Day
ได้ที่ Facebook:
https://www.facebook.com/betterdaydotday
ขอบคุณครับ
…