ร้านจากเชฟมิชลิน สตาร์ 1 ดาว ย่านปรีดีฯ ปรับให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น เหมาะกับการมาดินเนอร์มากๆ –

ร้านจากเชฟมิชลิน สตาร์ 1 ดาว ย่านปรีดีฯ ปรับให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น เหมาะกับการมาดินเนอร์มากๆ –

Caper by Dan Bark ร้านจากเชฟมิชลิน สตาร์ 1 ดาว ย่านปรีดีฯ

ร้านจากเชฟมิชลิน สตาร์ 1 ดาว ย่านปรีดีฯ ปรับให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น เหมาะกับการมาดินเนอร์มากๆ –

การันตีความอร่อยในสไตล์เมนูแบบ fine dining ที่นำมาปรับให้เข้าถึงได้ง่ายยิ่งขึ้น

แต่ยังคงความหรูหราและคุณภาพไว้

ร้านจากเชฟมิชลิน สตาร์ 1 ดาว ย่านปรีดีฯ ปรับให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น เหมาะกับการมาดินเนอร์มากๆ -

ร้านจากเชฟมิชลิน สตาร์ 1 ดาว ย่านปรีดีฯ ปรับให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น เหมาะกับการมาดินเนอร์มากๆ –

อยากลองความพรีเมียมแบบจับต้องได้ ในบรรยากาศสวยเก๋มีระดับ ก็ต้องแวะมาลอง

Uni Toast 390.- / 1 pcs. (SEASONAL SPECIALS)

เปิดมาด้วยโทสต์อูนิ แบบแน่นๆ เรียงเป็นแถวแบบจัดเต็ม อูนิหวานนวล สัมผัสละมุนครีมมัน

ตัดกับความกรอบฉ่ำของโทสต์บริยอชชิ้นหนา เสริมด้วยรสของซุปปลาบุยยาเบสหอมๆ

อร่อยแบบเต็มคำ ชิ้นเดียวก็คิดว่าไม่พอ อยากขอเบิ้ลอีกสักหน่อย

Signature Truffle Toast 230.- / 2 pcs.

ความกรอบฉ่ำของบริยอชยังไม่จบ มาต่อด้วยโทสต์ทรัฟเฟิล

พร้อมความหอมนัวของพาเมซานชีสรสกลมกล่อม ที่ขูดมาแบบล้นๆ

ทำให้กลิ่นฟุ้งอบอวลไปทั่วทั้งปากในทุกคำที่กัดลงไป

เป็นอีกคำที่อยากเบิ้ลต่อ อร่อยแบบหยุดไม่ได้จริงๆ

Chicken Liver Mousse 390.-

ตับไก่บดที่ทำออกมาเนียนละมุนในแบบเนื้อมูสนวลๆ

เติมรสหวานหอมด้วยน้ำผึ้งและทรัฟเฟิล ตัดรสเพิ่มความสดชื่นเล็กน้อยด้วยหอมแดงดอง

ปาดลงบนโทสต์ขนมปังฝรั่งเศสที่อบมาแบบกรอบนอกหนึบใน

กระตุ้นความอยากกินเมนูต่อไปมากๆ

Roasted Maitake Mushroom Pasta 520.- (SEASONAL SPECIALS)

พาสต้าจานเด็ดที่เป็นจานพิเศษสำหรับช่วงนี้ เส้นเพนนีที่ปรุงมาสุกกำลังดี

ให้เส้นที่นุ่มหนึบ ไม่แข็งหรือนุ่มจนเกินไป

กับเห็ดไมตาเกะที่นำไปย่างจนหอม

เติมความมันด้วยชีสเปโกริโนจากนมแกะ ที่มีกลิ่นและสัมผัสเป็นเอกลักษณ์

และทรัฟเฟิลสีดำที่ช่วยส่งกลิ่นหอมให้จานนี้มีมิติและอร่อยมากยิ่งขึ้น

Beef Tartare 490.-

ทาร์ทาร์เนื้อที่นำไปปรุงกับโคชูจังในสไตล์เกาหลี

เติมความสดชื่นด้วยลูกแพร์สด และความหอมของกลิ่นงา

เสริมความมันนัวด้วยไข่แดงดิบ กินคู่กับแป้งกรอบๆที่เพิ่ม texture ให้จานนี้

เป็นการผสมผสานอาหารฝรั่งและเกาหลีรวมกันได้อย่างลงตัว

Grilled Chicken Provencale 520.- (SEASONAL SPECIALS)

เมนูพิเศษอีกจานที่นำไก่ไปปรุงกับซอสโพรวองซ์

ทำให้ได้เนื้อไก่ที่นุ่มและมีรสชาติที่เข้มข้นจากตัวซอส

เสริมความละมุนด้วยมันบดที่นำไปบดกับชีสให้ได้เนื้อที่เนียนและหนึบ

ทำให้ได้ความกลมกล่อม รสไม่หนักหรือดรอปจนเกินไป

Hokkaido Scallop 650.-

หอนสแกล็อปเนื้อหวานแน่นนุ่ม ส่งตรงจากฮอกไกโด

ปรุงกับดอกกะหล่ำที่นำไปย่างมาจนหอม และรีซอสโตข้าวบาร์เล่สัมผัสนุ่มหนึบ ไม่แข็งจนเกินไป

ในซอสเคเปอร์รสเข้มข้น ทำให้ชูรสหวานของหอยออกมายิ่งขึ้น

Hanger Steak & Broccolini 1190.-

สเต็กเนื้อออสเตเรีย ที่มาจากวัวที่ถูกเลี้ยงด้วยธัญพืช

ทำให้ได้เนื้อที่มีความนุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

ปรุงมาแบบ medium rare ให้ได้ความละมุนนุ่ม แบบแทบจะไม่ต้องเคี้ยว

เสริมความหอมฉ่ำด้วยมันบดเนยหอมๆ และแผ่นกระเทียมกรอบๆ ยิ่งทำให้จานนี้ไร้ที่ติ

Banana Bread & Bacon 360.-

ขนมปังกล้วยที่ทั้งหอมนวลและมีความฉ่ำ กินคู่กับไอติมรสหวานละมุน

เป็น combination ที่เหมาะสมและลงตัวกันมากๆ

.

Dark Chocolate Semifreddo 360.-

เซมิเฟรดโดดาร์กช็อกโกแลต เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนที่อยู่ระหว่างสัมผัสของไอติมและเนื้อมูส

ให้รสช็อกโกแลตเข้มข้น ตัดรสความเปรี้ยวหวานด้วยผลไม้เบอร์รี่ต่างๆ อร่อยเข้มเต็มคำไปเลย

SHINING SPRITZ 280.-

ม็อกเทลสัปรสและเสาวรส รสเปรี้ยวอมหวาน ให้ความสดชื่นจี๊ดจ๊าดซาบซ่า

และ STRAWBERRY SOUR 280.-

ม็อกเทลส้มและสตอร์เบอร์รี่ ที่เน้นรสหวานฉ่ำ ละมุนนวลๆ ซอฟๆ แบบสาวหวาน

ปักหมุดลงลิสต์ ร้านที่มิกิขอแนะนำให้พาคนรักมาดินเนอร์

รับรองจะได้ทั้งความอิ่มอร่อยและความประทับใจในทุกด้านกลับบ้านแน่ๆ

ชื่อสินค้า:

Caper by Dan Bark

คะแนน:

CR – Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้

– จ่ายเงินซื้อเอง หรือได้รับจากคนรู้จักที่ไม่ใช่เจ้าของสินค้า เช่น เพื่อนซื้อให้

– ไม่ได้รับค่าจ้างและผลประโยชน์ใดๆ