ร่วมจิตร ปูดอง ร้านข้าวต้มเก่าแก่ย่านบางกะปิ –

วันนี้พาทุกคนมากินข้าวต้มที่ร้านเก่าแก่ย่านบางกะปิกันค่ะ  “ร่วมจิตรปูดอง”

ร่วมจิตร ปูดอง ร้านข้าวต้มเก่าแก่ย่านบางกะปิ –

สำหรับร้านนี้แม่มณียกให้เป็นตำนานความอร่อยของปูดองของเด็ดตามชื่อร้าน เมื่อก่อนที่นี่ลูกค้าแน่นขนัดมาก

มาพักหลังที่มีการสร้างรถไฟฟ้า อาจจะทำให้ลูกค้าลดลงไปเยอะ แต่ความอร่อยก็ยังคงอยู่

ร่วมจิตร ปูดอง ร้านข้าวต้มเก่าแก่ย่านบางกะปิ –

เมนูปูดองที่นี่ใช้ปูม้าสดๆ ยังคงดองด้วยน้ำปลากวน และราดมาด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บแบบไม่แคร์ว่าเป็นร้านอาหารจีน

ทั้งพริกเอย กระเทียมเอย โรยมาไม่ยั้ง ในขณะที่ทุกคนแย่งกรรเชียงปู แม่มณีก็กินไข่และมันปูตรงกระดองไปเรียบร้อย

ซี่โครงหมูอบซอสญี่ปุ่น มาแบบหมูร่อนออกจากกระดูก เนื้อนุ่ม น้ำราดมีส่วนผสมของเต้าเจี้ยวบดญี่ปุ่น รสเค็มๆ หวานๆ

แฮ่กึ๊น ฮ่อยจ๊อ รสชาติคือแบบอร่อยมาก กลมกล่อมในทุกคำ โดยเฉพาะฟองเต้าหู้ด้านนอกทอดได้กรอบ

ด้านในมีมันหมูที่ผสมมาในไส้ เนื้อปู เนื้อกุ้งมาให้เห็นเป็นชิ้นๆ ไม่ได้เป็นเศษ น้ำจิ้มบ๊วยเข้ากันได้ดีกับ 2 เมนูนี้ ยิ่งกินตอนร้อนๆ แกล้มกับแตงกวา

กระเพาะปลาผัดแห้ง ที่เอากระเพาะปลามาผัดกับกุยซ่ายขาว กินกับจิ๊กโฉ่ว และข้าวต้มร้อนๆ เข้ากันได้ดีมาก

ยำสามกรอบ ที่ไม่ใช่ยำสามเหนียวเหมือนบางร้าน ถึงแม้ทางร้านจะเอาทั้ง 3 กรอบ คลุกเคล้าน้ำยำมา

ก็ไม่ได้กลบความกรอบลงเลย ยิ่งชูความอร่อยของเมนูนี้ให้มากยิ่งขึ้น อันนี้เหมาะเป็นกับแกล้มมากกว่ากับข้าวค่ะ

แขนงปลาเค็ม เมนูนี้มาแบบกลมกล่อม รสชาตินุ่มนวล หอมกลิ่นปลาเค็มที่เค็มกำลังดี

ปวยเล้งผัดเกลือ เมนูนี้เราสามารถเลือกผักให้ทางร้านผัดได้ ก็เลือกเป็นปวยเล้งไปเลยค่ะ

ต้มยำปลาเก๋า น้ำใส รสชาติจัดจ้าน ซดน้ำร้อนๆ คล่องคอ

หมึกชุบแป้งทอด ที่เหมาะกับเป็นเมนูกับแกล้มอีกแล้ว แป้งด้านนอกกรุบกรอบ หมึกด้านในนุ่มๆ เมนูนี้ไม่ต้องจิ้มค่ะ กินเปล่าๆ ก็อร่อย

ปิดท้ายด้วยยำปลาดุกฟู ที่ทำมาได้เหมือนเมนูปลาดุกฟูบนโต๊ะจีน ถ้าจะคาดหวังน้ำจิ้มที่ราดออกหวาน ร้านนี้จะเป็นเค็มเปรี้ยว

แนะนำว่าถ้ากินน้ำจิ้ม ให้เขี่ยมะม่วงออก ไม่อย่างนั้นจะทวีความเปรี้ยวเป็น x2

บรรยากาศภายในร้านติดกับถนนลาดพร้าว ต้องสังเกตดีๆ เพราะจะเห็นเมื่อถึงแล้ว ถ้าให้กลับรถก็รถติดอีก

เพราะฉะนั้นถ้าใกล้ถึงเดอะมอลล์บางกะปิ ชิดซ้ายไว้ได้เลย เข้าซอยมีที่จอดรถให้ด้านหลังร้าน

เมนูแนะนำของทางร้าน ตอนนี้ที่ร้านไม่ได้ทำเป็ดพะโล้แล้ว น่าจะคนน้อยลงด้วย เมนูนี้จึงถูกปิดตัวอย่างน่าเสียดาย

เมนูอาหารพร้อมราคา ถ้าไปกันหลายคน สั่งหลายอย่าง แล้วหารกันก็คุ้มค่า

ร้านดูเหมือนไม่เป็นร้านอาหาร และดูปิดตลอดเวลา ต้องสังเกตให้ดีนะคะ ไม่อย่างนั้นจะเลยไปกันใหญ่

พิกัด ร่วมจิตรปูดอง ก่อนถึงแยกแฮปปี้แลนด์ ถ.ลาดพร้าว  (ตรงข้ามเดอะมอลล์บางกะปิ)

เปิด 16.00-22.00 หยุดทุกวันจันทร์ที่ 3 ของเดือนค่ะ

แก้ไขข้อความเมื่อ