ผัดเปรี้ยวหวานหมู เหตุจากแตงกวาเหลือ 🤤😋😁😅……..เลย บานปลาย 😄😁😅 –

ผัดเปรี้ยวหวานหมู เหตุจากแตงกวาเหลือ 🤤😋😁😅……..เลย บานปลาย 😄😁😅

ผัดเปรี้ยวหวานหมู เหตุจากแตงกวาเหลือ 🤤😋😁😅……..เลย บานปลาย 😄😁😅 –

เปรี้ยวๆ หวานๆ อร่อยดี

เหตุจากมีแตงกวาเหลือ จากการปลูก เอามาทำหลายเมนูแล้ว จาก

ผัดเปรี้ยวหวานหมู เหตุจากแตงกวาเหลือ 🤤😋😁😅……..เลย บานปลาย 😄😁😅 –

เมนูหมูผัดแตงกวา -พริกหยวก

นี้ ==>

https://pantip.com/topic/43024975

ใจ ก็อยากทาน ผัดเปรี้ยวหวาน …….. แต่ไม่มีจังหวะ

เมื่อวาน ก็ทำ

ต้มจืดแตงกวายัดไส้ หมูสับกับวุ้นเส้น

==>

https://pantip.com/topic/43040975

แล้วแตงกวา ก็ยังเหลืออยู่

ขนาดใช้แตงกวา 2  ลูกเอง  พอใส่ผักโน้นนี้ รวมๆ แล้ว โห……. นี้มันเลี้ยงคนกี่คนเนี่ย ฮ่าๆๆๆๆ

ไปซื้อผักในตลาดเพิ่ม ชุดนี้ 60 บาท พ่อค้าแถมพริกให้มาด้วย แต่พริกแดงกับพริกเกลืองไม่ได้ใส่ไป ใส่แต่พริกหยวก กับพริกหวาน

หันหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอมหั่นท่อน เนื้อหมูหั่นชิ้น

เนื้อหมูหั่นชิ้น  ผมเอามาหมักด้วยน้ำตาลทรายแดง นิดหน่อย( 1 ซอง) น้ำมันหอยและน้ำมันเจียวหอม คลุกเคล้ากัน แล้วหมักพักไว้

ทำน้ำซอสเปรี้ยวหวาน

ผมใช้ซอสมะเขือเทศ จากที่แถมๆ มากับพิซซ่า เหลือเพียบ ผมเลยเอามาใช้ส่วนหนึ่ง เอาน้ำตาลทรายแดง+ขาว ที่ได้จากร้านกาแฟ หรือ ไปพักตามโรงแรม เอามาตัดใส่ ลงไป 8-9 ซอง เติมน้ำต้มสุก ลงไปนิดหน่อย เอาน้ำส้มสายชูใส่ลงไป สักครึ่งหนึ่งของซอสมะเขือเทศ

เอาไปต้มให้พอร้อนๆๆ คนๆๆ ให้น้ำตาลละลาย ให้กลิ่นของน้ำส้มสายชูหายไปบ้าง แล้วพักไว้

ส่วนที่เหลือ ได้อีก 1 เมนู ใส่ขวดเข้าตู้เย็นไว้ เก็บได้ 1 สัปดาห์

เตรียมผัก

ผมซื้อสับปะรดมา 1 ลูก แต่ใช้ 2 ใน 5 ส่วน ที่เหลือเข้าตู้เย็นไว้เมนูอื่น  หั่นพริกหวาน แดง-เขียว-เหลือง  อย่างละครึ่ง มาหั้นชิ้นพอคำ

หอมหัวใหญ่ หันหยาบ , มะเขือเทศหั่นชิ้น และก็ ต้นหอม หั่นท่อน …….. กัยตัวต้นเหตุ แตงกวา หันชิ้นพอคำ

วิธีปรุง ง่ายๆ ครับ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมตำหยาบลงไปผัด ให้หอมๆ

2. เอาเนื้อหมูใส่ลงไป ผัดให้สุกสัก 80% ตามด้วย ผักต่างๆ (ยกเว้นต้นกอม ไว้ใส่หลังสุด)

3. ใส่เครื่องปรุง น้ำมันหอย , น้ำปลาอย่างดี นิดหน่อย และก็ดอกเกลือ ตามด้วย ซอสเปรี้ยวหวาน สัก 2-3 ทับพี

4. ผัดให้เข้ากัน ผิดฝากระทะไว้สักพัก ใส่ต้นหอมลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ

ตักใส่จาน โรยพริกไทยตามชอบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

มีหมูแดดเดียว ทำเองเหลืออยู่ กินไป ให้รอดไปอีก 1 วัน กระทะเนี่ย มื้อเช้าและมื้อบ่ายเลยเนี่ย ฮ่าๆๆ แต่ดูท่า น่าจะเดือดร้อน รปภ.แล้วหล่ะ

เห้อๆๆ ตักไป 2 ถุง ช่วยกันกิน 🤤😋😁😅

เป็นหมูกับกุ้งก็อร่อยนะครับ

✌️🤤😋😃😄😁