คุกกี้ชาเขียว Green Tea Cookies EP.110 #Jibjibhome

คุกกี้ชาเขียว Green Tea Cookies EP.110 #Jibjibhome
คุกกี้ชาเขียว Green Tea Cookies EP.110 #Jibjibhome
ใกล้ปีใหม่แล้วจิ๊บชอบทำคุกกี้ไปฝากญาติๆที่ต่างจังหวัดเวลากลับบ้าน จิ๊บทำหลายรสชาติค่ะ จิ๊บเลยมาแชร์สูตรที่ทำประจำ อร่อย หอม หวานกำลังดี ไม่หวานมากค่ะ
คุกกี้ชาเขียว
1 เนยสด 160 กรัม
2 แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
3 นมผง 20 กรัม
4 ผงชาเขียว 8 กรัม
5 น้ำตาลป่น 80 กรัม
6 ไข่ไก่ M 1ฟอง
7 นมสด/นมข้นจืด 40 กรัม
8 ผงฟู 1/2 ช้อนชา (2 กรัม)
9 เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
10 กลิ่นชาเขียว 1/4 ช้อนชา (ไม่ใส่ได้)

11 สีผสมอาหารสีเขียว 1/4 ช้อนชา (ไม่ใส่ได้)

– เนยสดใช้เป็นเนย ที่เอาออกมาวางนอกตู้เย็น ประมาณ40-50 นาที หรือถ้าต้องการลดเวลา เอาเข้าไม่โครเวฟ 30-40 วินาที
– ถ้าใช้เนยเค็มแทนก็ได่ค่ะ ไม่ต้องใส่เกลือ
– เนยใช้เป็นอุณหภูมิ​ห้องค่ะ อาจจะยังเหลือความเย็นอยู่นิดๆได้ค่ะ แต่ต้องนิ่มแล้ว
– น้ำตาลป่นคือ เอาน้ำตาลทรายขาวปั่น แล้วใช้กระชอนตาถี่ร่อน จะได้น้ำตาลป่นแบบละเอียด สามารถปั่นแล้งเก็บใส่ภาชนะปิดให้สนิท ไม่ให้อากาศเข้า เก็บไว้ทำขนมได้ หลายอย่างค่ะ
– นมผง เป็นนมผงสำหรับทำเบเกอรี่ (ของจิ๊บสีเข็มเข้มเพราะ เก็บมานาน แต่ยังไม่หมดอายุค่ะ)
– การบีบคุกกี้ใช้หัวบีบแบไหนก็ได้นะคะ ตามชอบ รูปทรงตามชอบ แต่อย่าให้หนามากนะคะ เพราะถ้าหนาอบตามเวลาด้านในจะไม่สุกค่ะ หรือสุกแต่ไม่กรอบนานค่ะ

Green Tea Cookies
160 g Butter
200 g All purpose flour
20 g Milk powder
8 g Green tea powder
80 g Powdered sugar
1 M egg
40 g Fresh milk / evaporated milk
1/2 tsp Baking powder (2 grams)
1/4 tsp Salt
1/4 tsp Green tea scent

1/4 tsp Green food coloring .

ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ
ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ใช่เชฟ ไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ
** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ คุกกี้ชาเขียว Green Tea Cookies EP.110 #Jibjibhome Green Tea Cookies EP.110 #jibjibhome

ขอขอบคุณ ข้อมูลจาก Youtube ช่อง
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome

>>>กรุณากดติดตามและกดถูกใจให้กับช่อง:
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome
เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆ ด้วยนะคะ<<<

คำเตือน !! เวปนี้ไม่ใช่เวปอย่างเป็นทางการ ของ ผลิตภัณฑ์ สินค้า หรือ
ผู้ให้บริการ นี้ !!!