ตะโก้มันม่วง ขนมไทยทำง่าย Purple sweet potatoPuddi ng with Coco

ตะโก้มันม่วง ขนมไทยทำง่าย Purple sweet potatoPuddi ng with Coco
ตะโก้มันม่วง ขนมไทยทำง่าย Purple sweet potatoPuddi ng with Coconut Cream EP.123
ตะโก้มันม่วง
ตัวขนมตะโก้
1 มันม่วงนึ่งหั่นเต๋า 1-2 ถ้วย
2 แป้งถั่วเขียว 30 กรัม (1/4 ถ้วย)
3 แป้งข้าวเจ้า 8 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
4 น้ำตาลทรายขาว 55 กรัม (1/4 ถ้วย)
5 เกลือ 1/4 ช้อนชา
6 น้ำสะอาด 300 กรัม
ส่วนหน้าขนม
1 หัวกะทิ 2 ถ้วย (385 กรัม)
2 แป้งข้าวเจ้า1/4 ถ้วย (33 กรัม)
3 แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (6 กรัม)
4 น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
5 เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

6 มันม่วงนึ่งหั่นเต๋า (สำหรับแต่งหน้าขนม)

– ถ้าใส่แก้วขนาดเท่าจิ๊บ ใส่เต็มแก้วจะได้ 7 แก้วนะคะ (แก้ว 3 ออน)
– ถ้าไม่มีแป้งถั่วเขียวก็ใช้เป็นแป้งข้าวเจ้าแทน (แป้งถั่วเขียวจะใสกว่านิดหน่อย)
– ส่วนหน้าขนม ถ้าไม่มีแป้งข้าวโพดก็ใช้ แป้งข้าวทั้งหมดค่ะ อร่อยเหมือนกัน
– วันนี้จิ๊บใช้เป็นกะทิกล่อง 1 กล่อง 250 Ml. แล้วเติมน้ำให้ได้ 2 ถ้วยค่ะ (จิ๊บไม่อยากเปิดกะทิ อีกกล่อง เหลือแล้วไม่ได้ทำอะไรต่อ ก็ทิ้งเสียดายค่ะ ความอร่อย หอม ไม่แตกต่างกันเท่าไหร่นะคะ)

– น้ำตาลของจิ๊บเป็นน้ำตาลป่น คือจิ๊บปั่นไว้ทำขนม จะละลายง่ายขึ้น คือน้ำตาลเม็ดของจิ๊บหมด เพื่อนใช้เป็นน้ำตาลเม็ด ธรรมดาได้เลยนะคะ

Purple sweet potato Pudding with Coconut Cream
ingredient 1
1-2 cups Steamed Purple sweet potato
30 g Mung bean starch (1/4 cup)
8 g Rice flour (1 tbsp)
55 g white sugar (1/4 cup)
1/4 tsp Salt
300 g Water
ingredient 2
2 cups Coconut milk (385 g)
1/4 cup Rice flour (33 g)
1 tbsp Cornstarch (6 g)
40 g White sugar
1/2 tsp Salt
Steamed purple sweet potato (For topping)

ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ

ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ
** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ ตะโก้มันม่วง ขนมไทยทำง่าย Purple sweet potatoPuddi ng with Coco Purple potato Thai dessert is easy to make.

ขอขอบคุณ ข้อมูลจาก Youtube ช่อง
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome

>>>กรุณากดติดตามและกดถูกใจให้กับช่อง:
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome
เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆ ด้วยนะคะ<<<

คำเตือน !! เวปนี้ไม่ใช่เวปอย่างเป็นทางการ ของ ผลิตภัณฑ์ สินค้า หรือ
ผู้ให้บริการ นี้ !!!