สปันจ์เค้กวนิลา สูตรทำง่าย อร่อยมาก Vanilla Sponge Cake Ep.245
สปันจ์เค้กวนิลา สูตรทำง่าย อร่อยมาก Vanilla Sponge Cake Ep.245
สปันจ์เค้กวนิลา
สวัสดีค่ะ วันนี้จิ๊บมาแชร์สูตร สปันจ์วนิลา เป็นสปันจ์เค้ก สูตรพึื้นฐานค่ะ สามารถทำไปแต่งหน้าครีม หรือ ทำเค้กหน้านิ่มได้ค่ะ เป็นสูตรที่ทำง่ายมากค่ะ อร่อยด้วยค่ะ
1 แป้งเค้ก (มงกุฏม่วง) 140 กรัม
2 แป้งข้าวโพด 10 กรัม
3 หัวนมผง 15 กรัม
4 ผงฟู 1 ช้อนชา
5 วนิลา 1/2 ช้อนชา
6 เกลือ 1/4 ช้อนชา
7 น้ำตาลทราย 140 กรัม
8 เอสพี 15 กรัม
9 ไข่ไก่ (เบอร์2) 4 ฟอง
10 นมข้นจืดเย็น 45 กรัม
11 เนยละลายอุ่น 45 กรัม
12 น้ำมันรำข้าว 40 กรัม
** วิธีทำซอสส้มหน้านิ่ม https://www.youtube.com/watch?v=0CLQ9O7D_no (เป็นสูตรเดียวกันกับเค้กลูกส้มค่ะ)
– ตวงส่วนผสมทั้งหมดไว้ ก่อนตีเค้ก จิ๊บก็วอมเตาอบไว้เลยค่ะ
– นมผง เป็น หัวนมผง สำหรับทำเบเกอรี่นะคะ ซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ หรือสั่งออนไลน์ได้ค่ะ
วิธีทำ
1 ร่อนแป้ง+ผงฟู+นมผง 1 รอบ
2.ใส่เกลือ+น้ำตาล
3.ใส่ไข่ในโถปั่น +ของแห้งทั้งหมด+ เอสพี ตีความเร็วต่ำ1 นาที ความเร็วสูงสุด 2 นาที
4. หยอดนม ตีต่อ 2 นาที
5. ลดความเร็วต่ำสุด 2นาที หยอด เนยละลายอุ่น /ใส่เนยหมด ตีตอ่ 30 วินาที
6. ใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน ดี ใส่พิมพ์ ครึ่งพิมพ์ ใช้ไม้ วน ตัดฟองอากาศ
7. อบไฟ 180 ไฟ บน-ล่าง ปิดพัดลม เวลา 25 นาที
– จิ๊บแบ่งใส่ถ้วยขันข้าว ไว้ตัดให้เพื่อนๆ ดูเนื้อเค้กด้านในค่ะ เค้กอีก ปอนด์ ของจิ๊บเลยเล็กนะคะ เพราะ เค้กเต็มปอนด์ จิ๊บเอาไปทำเค้กส้มหน้านิ่มค่ะ (กลัวเพื่อนๆ เห็นเนื้อเค้กไม่ชัด เลยแบ่งไว้ค่ะ)
– ส่วน หน้าเค้กของจิ๊บ จะติดตะเกรงนิดหน่อยค่ะ เพื่อน สามารถตัดออกได้ค่ะ หรือเอาไปแต่งเค้กครีม ครีมจะปิดเนื้อ ถ้าเสียดายก็ไม่ต้องตัดออกก็ได้ค่ะ
ถ้าทำเค้กหน้านิ่มแบบ หน้าใส หน่อย ก็ตัดออก จะสวยค่ะ จิ๊บ ทำกินเอง ก็ไม่เอาออกค่ะ เสียดาย (ถ้าตัด ออก เนื้อเค้กจะตรงสวยนะคะ ของจิ๊บไม่ตัด หน้าเค้กจะโค้งๆหน่อยค่ะ)
#สปันจ์เค้กวนิลา #สปันจ์เค้ก #VanillaSpongeCake
Vanilla Sponge Cake
140 g Cake Flour
10 g Corn flour
15 g Milk powder
1 tsp Baking powder
1/2 tsp Vanilla
1/4 tsp Salt
140 g Sugar
15 g SP
4 eggs (No. 2)
45 g Cold condensed milk
45g warm melted butter
40 g rice bran oil
ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ
ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ
** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
*** ถ้าเพื่อนๆมีคำถาม สามารถถามได้เลยนะคะ ถ้าจิ๊บตอบได้จิ๊บเต็มใจตอบทุกคำถามค่ะ
ปล.ต่างคนต่างความคิด การทำอาหารไม่มีผิดถูก ต่างคนต่างวิธี ต่างความชอบ ความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทำแล้วกินได้ ทำแบบที่เรากินแล้วชอบค่ะ ใส่ใจกับอาหารหรือขนมมีความสุขกับการทำและทำไปเรื่อยๆก็อร่อยเองจ้า สปันจ์เค้กวนิลา สูตรทำง่าย อร่อยมาก Vanilla Sponge Cake Ep.245 Spangel, Vanilla, easy to make, very tasty, Vanilla Sponge Cake EP.245
ขอขอบคุณ ข้อมูลจาก Youtube ช่อง
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome
>>>กรุณากดติดตามและกดถูกใจให้กับช่อง:
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome
เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆ ด้วยนะคะ<<<
คำเตือน !! เวปนี้ไม่ใช่เวปอย่างเป็นทางการ ของ ผลิตภัณฑ์ สินค้า หรือ
ผู้ให้บริการ นี้ !!!
สูบน้ำด้วยแสงแดด ด้วยปั๊มจุ่ม และผงโซ่าเซลล์ 100W