ข้าวต้มทรงเครื่องกระดูกหมู ข้าวต้มกระดูกหมูนุ่มๆ R ice Soup wit

ข้าวต้มทรงเครื่องกระดูกหมู ข้าวต้มกระดูกหมูนุ่มๆ R ice Soup wit
ข้าวต้มทรงเครื่องกระดูกหมู ข้าวต้มกระดูกหมูนุ่มๆ R ice Soup with Pork Ribs Ep.284
ข้าวต้มทรงเครื่องกระดูกหมู
1 ข้าวสวยร้อนๆ
2 กระดูกหมู/กระดูกหมูอ่อน 700 กรัม
3 หมูสับ 150 กรัม
4 น้ำ 2.5 ลิตร
5 เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ (ดอกเกลือ)
6 รากผักชี 3-4 ราก
7 กระเทียมจีนทุบ 6 กลีบ
8 ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนแกง
9 น้ำปลา 1/2 ช้อนแกง
10 ซุปก้อนหมู 1/2 ก้อน
11 น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
12 กระเทียมเจียว (ตามชอบ)
13 น้ำมันพืช (เจียวกระเทียม)
14 สามเกลอ 1 ช้อน
15 เห็ดหอม 6 ดอก
1 ต้นหอมซอย / ขึ้นฉ่าย (โรยหน้า)
2 รากผักชี 2 ราก/พริกไทย 1/2 ช้อน
3 กระเทียมไทยแกะเปลือก 1 ช้อน

– กระดูกหมูสูตรนี้ใช้ 700-1000 กรัมได้เลยค่ะ จิ๊บ หยิบมา ประมาณ 700 กรัมเลยใช้ 700 กรัมค่ะ ใช้แบบ ซี่โครง หรือแบบซี่โครงอ่อน ก็ได้ค่ะ
– เกลือจิ๊บใช้เป็นดอกเกลือที่เป็นเม็ดค่ะ ถ้า ใช้เกลือป่น ก็ลด ปริมาณลง นะคะ เดี๋ยวเค็มค่ะถ้าใส่ ปริมาณเท่ากัน
– เห็ดหอม จิ๊บ ใช้เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม แล้ว หั้นเต๋า ค่ะ เพื่อนๆใช้เป็นเห็ดหอม สดก็ได้ค่ะ อร่อยเหมือนกันค่ะ
– สูตรนี้จิ๊บทำแนวข้าวต้มทรงเครื่องบวก ใส่กระดูกหมูตุ๋นค่ะ เพื่อน สามารถใส่ผัก เช่น แครรอท หั่นเต๋า ลงไปด้วยได้ค่ะ จะได้ กับข้าวจะได้มีผัก มีสารอาหารครบ มากขึ้นค่ะ
– จิ๊บใช้หม้อแรงดัน ในการต้มหมูค่ะ ตุ๋นนุ่มเร็ว ประหยัดเวลา ประหยัดแก๊สด้วยค่ะ จิ๊บต้ม ต่อ จากน้ำเดือด 7 นาที ก็นุ่มมากแล้วค่ะ (หม้อ แรงดันของจิ๊บความดันสูง ค่ะ ใช้เวลาต้มไม่นาน หม้อ แต่ละรุ่น ความดันไม่เท่ากันนะคะ)

Rice Soup with Pork Ribs
cooked rice
700 g.Pork ribs
150 g minced pork
2.5 liters Water
1/2 tbsp Salt
3-4 Coriander roots
6 Chinese garlic
1 Tbsp Light soy sauce
1/2 Tbsp Fish sauce
1/2 Pork Cube Soup
1/2 tbsp sugar
Fried Garlic
Vegetable oil (Garlic fried)

6 shiitake mushrooms
spring onions / celery
2 Coriander roots/1/2 tbsp Pepper
1 Tbsp Thai garlic

ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ

ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ

** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
*** ถ้าเพื่อนๆมีคำถาม สามารถถามได้เลยนะคะ ถ้าจิ๊บตอบได้จิ๊บเต็มใจตอบทุกคำถามค่ะ

ปล.ต่างคนต่างความคิด การทำอาหารไม่มีผิดถูก ต่างคนต่างวิธี ต่างความชอบ ความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทำแล้วกินได้ ทำแบบที่เรากินแล้วชอบค่ะ ใส่ใจกับอาหารหรือขนมมีความสุขกับการทำและทำไปเรื่อยๆก็อร่อยเองจ้า ข้าวต้มทรงเครื่องกระดูกหมู ข้าวต้มกระดูกหมูนุ่มๆ R ice Soup wit Pork bone porridgeRice Soup with Pork Ribs EP.284

ขอขอบคุณ ข้อมูลจาก Youtube ช่อง
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome

>>>กรุณากดติดตามและกดถูกใจให้กับช่อง:
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome
เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆ ด้วยนะคะ<<<

คำเตือน !! เวปนี้ไม่ใช่เวปอย่างเป็นทางการ ของ ผลิตภัณฑ์ สินค้า หรือ
ผู้ให้บริการ นี้ !!!