ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ซี่โครงหมู อร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด Tom Yum Nood

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ซี่โครงหมู อร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด Tom Yum Nood
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ซี่โครงหมู อร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด Tom Yum Noodles Ep.341
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ซี่โครงหมู
1 เส้นเล็ก/เส้นหมี่ /บะหมี่ ตามชอบ
2 ลูกชิ้นหมู/ลูกชิ้นเนื้อ ตามชอบ
3 ต้นหอม โรยหน้า
4 ผักชีฝรั่ง โรยหน้า
5 ตับหมู ลวก
6 กระเทียมเจียว

น้ำซุป
1 ซี่โครงหมู 700 กรัม
2 หัวไชเท้า 1 หัว
3 น้ำ 2 ลิตร
4 ซุปก้อนหมู 1 ก้อน
5 กระเทียมจีน 8 กลีบ
6 พริกไทยดำเม็ด 1/2 ช้อน
7 ซีอิ๋วขาว 1 ช้อน
8 หอมใหญ่ 1/2 หัว
9 น้ำตาลกรวด 1 ก้อน(หรือน้ำตาลทราย 1 ช้อน)
10 เกลือ 1 ช้อนชา
11 รากผักชี 2ราก (ถ้ามี)

– วันนี้จิ๊บไม่มีรากผักชีนะคะ ปกติถ้ามีจิ๊บใส่ 2-3 รากค่ะ (ช่วงนี้ผักชีแพงมากไม่มีก็ไม่ต้องใส่ อร่อยเหมือนเดิมค่ะ จิ๊บใส่ซุปก้อน จะมีกลิ่นรากผักชีอยู่แล้วค่ะ)
– น้ำซุป วันนี้จิ๊บต้มเป็นซี่โครงหมู ใครจะใช้ซี่โครงไก่ ก็ได้เหมือนกันค่ะ ถูกกว่าโครงหมูด้วยค่ะ
– น้ำตาล วันนี้จิ๊บใส่น้ำตาลกรวดค่ะ ถ้าไม่มีใชเป็นน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะค่ะ แทนได้ค่ะ
– เกลือ จิ๊บใช้ดอกเกลือนะคะ ถ้า ใช้เกลือป่น ลดลง นิดนึงนะคะ
– การลวกซี่โครงหมูก่อน นำมาต้มน้ำซุป จะทำให้ลวกเอาสิ่งสกปรกออก และทำให้น้ำซุปใส่ขึ้นด้วยค่ะ วิธีนี้ทำเหมือน น้ำซุปราเมงแบบญี่ปุ่นค่ะ

Tom Yum Noodles
noodles/rice noodles
Pork meatballs/beef meatballs
spring onions
Parsley/Culantro
pork liver
fried garlic
pork rib soup/broth
700 g pork ribs
1 chinese radish
2 liters water
1 pork cube
8 Chinese garlic
1/2 tbsp black pepper
1 tbsp Light soy sauce
1/2 onion
1tbsp Sugar
1 tsp Salt
2 coriander roots

#ก๋วยเตี๋ยว #ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

“ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ

ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ

** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
*** ถ้าเพื่อนๆมีคำถาม สามารถถามได้เลยนะคะ ถ้าจิ๊บตอบได้จิ๊บเต็มใจตอบทุกคำถามค่ะ

ปล.ต่างคนต่างความคิด การทำอาหารไม่มีผิดถูก ต่างคนต่างวิธี ต่างความชอบ ความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทำแล้วกินได้ ทำแบบที่เรากินแล้วชอบค่ะ ใส่ใจกับอาหารหรือขนมมีความสุขกับการทำและทำไปเรื่อยๆก็อร่อยเองจ้า ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ซี่โครงหมู อร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด Tom Yum Nood Tom Yum Tom Yum Noodle is delicious, easier than you think. Tom Yum Noodles EP.341

ขอขอบคุณ ข้อมูลจาก Youtube ช่อง
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome

>>>กรุณากดติดตามและกดถูกใจให้กับช่อง:
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome
เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆ ด้วยนะคะ<<<

คำเตือน !! เวปนี้ไม่ใช่เวปอย่างเป็นทางการ ของ ผลิตภัณฑ์ สินค้า หรือ
ผู้ให้บริการ นี้ !!!