หมึกทอดกระเทียมพริกไทย Fried squid with garlic and pepper Ep.2

หมึกทอดกระเทียมพริกไทย Fried squid with garlic and pepper Ep.2
หมึกทอดกระเทียมพริกไทย Fried squid with garlic and pepper Ep.223
หมึกทอดกระเทียมพริกไทย
1 หมึกกล้วย 550 กรัม
2 กระเทียม ทุบ 60 กรัม
3 รากผักชี 2 ราก
4 พริกไทย 1/2 -1 ช้อนชา
5 กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
6 ซีอิ๋วขาว 1ช้อนชา
7 ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อน
8 แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
9 น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
10 น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

– ล้างทำความสะอาดหมึกให้ดีค่ะ เพราะหมึกแช่สารให้ความสด วิธีล้างจิ๊บมีให้ที่ EP.55 ค่ะ https://www.youtube.com/watch?v=tgxoYx2gYbA&list=PL6lEdQYNETUU_73Bf2EuTOpM5HC8rWpdk&index=4
– ลวกหมึก ในน้ำเดือด 3-5 นาที (ตามขนาดของหมึก) แล้วน็อคในน้ำเย็น
– หั่นหมึกเป็นวงตามชอบ แต่หมึก เวลานำไปทอด จะหดลงนิดหน่อยนะคะ อย่าหั่นเล็กเกินไปนะคะ
– พริกไทย ใช้พริกไทยขาวได้นะคะ (จิ๊บซื้อพริกไทยดำมาเยอะ เลยต้องใช้ให้หมดค่ะ) ถ้าไม่ชอบเผ็ดมาก ใส่นิดหน่อยพอนะคะ
– น้ำมันพืช ใส่ได้ตามชอบนะคะ ถ้าใส่เยอะจะทอดง่ายค่ะ แต่จิ๊บทอดครั้ง เดียวทิ้ง เลยใส่ พอทอดได้ค่ะ ก็ประหยัดดีค่ะ
– การเจียวกระเทียม เจียวสีเหลืออ่อนพอนะคะ เดี๋ยวกระเทียมจะสุกต่อจะเหลืองขึ้นเองค่ะ เวลาเย็นตัวลง

#หมึกทอดกระเทียม #หมึกทอดกระเทียมพริกไทย

Fried squid with garlic and pepper
550 g squid
60 g Garlic
2 Coriander Root
1/2 -1 tsp Pepper
1 tbsp Garlic
1 tsp Light soy sauce
1/2 tbsp Oyster sauce
3 tbsp Crispy flour
1/2 tbsp sugar
Vegetable oilfor frying

ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ

ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ

** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
*** ถ้าเพื่อนๆมีคำถาม สามารถถามได้เลยนะคะ ถ้าจิ๊บตอบได้จิ๊บเต็มใจตอบทุกคำถามค่ะ

ปล.ต่างคนต่างความคิด การทำอาหารไม่มีผิดถูก ต่างคนต่างวิธี ต่างความชอบ ความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทำแล้วกินได้ ทำแบบที่เรากินแล้วชอบค่ะ ใส่ใจกับอาหารหรือขนมมีความสุขกับการทำและทำไปเรื่อยๆก็อร่อยเองจ้า หมึกทอดกระเทียมพริกไทย Fried squid with garlic and pepper Ep.2 Fried Squid, Garlic, Fried Squid with Garlic and Pepper EP.223

ขอขอบคุณ ข้อมูลจาก Youtube ช่อง
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome

>>>กรุณากดติดตามและกดถูกใจให้กับช่อง:
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome
เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆ ด้วยนะคะ<<<

คำเตือน !! เวปนี้ไม่ใช่เวปอย่างเป็นทางการ ของ ผลิตภัณฑ์ สินค้า หรือ
ผู้ให้บริการ นี้ !!!