เค้กโยเกิร์ต หอม อร่อย นุ่มละมุนมากกกกกก Yogurt ca ke Ep.255

เค้กโยเกิร์ต หอม อร่อย นุ่มละมุนมากกกกกก Yogurt ca ke Ep.255
เค้กโยเกิร์ต หอม อร่อย นุ่มละมุนมากกกกกก Yogurt ca ke Ep.255
เค้กโยเกิร์ต
ส่วนไข่แดง
1 โยเกิร์ต 220 กรัม
2 ไข่แดงง (เบอร์2 ) 2 ฟอง
3 น้ำตาล 20 กรัม
4 เกลือ 1/4 ช้อนชา
5 น้ำมันคาโนล่า 20 กรัม
6 แป้งเค้ก (บัวแดง) 40 กรัม
7 แป้งข้าวโพด 10 กรัม
8 ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ส่วนไข่ขาว
1 ไข่ขาว (เบอร์ 2) 2 ฟอง
2 ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา
3 น้ำตาล 40 กรัม

– อบไฟ 160 องศาไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม เวลา 40-45 นาที
– เค้กสูตรนี้การอบ แบบจิ๊บหน้าเค้กจะแตกนะคะ หน้าไม่สวยแต่รับรองความอร่อย หอม นุ่ม ละมุน มากค่ะ
– จิ๊บอบ ไปค่อนข้างแรง เพื่อลดเวลาในการอบ ปกติอาจจะใช้เวลา 60 นาที แต่ อบ ไฟ 160 ใช้เวลา 40 นาที ลดเวลาอบ ได้ 20 นาที (เพื่อความประหยัดไฟค่ะ ทำกินเองเน้นความอร่อย ประหยัดค่ะ อิอิ)
– เค้ก จะฟูตอนอบ พอเอาออกจากเตาอบ ก็จะยุบลงนะคะ เป็นปกตินะคะ เพราะสูตรเค้กใช้แป้งน้อย ทำทำโครงสร้างของเค้กไม่แข็งแรง แต่เค้กนุ่มมากค่ะ
– ครีมออฟทาทาร์ ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ เพราะ ถ้าใส่จะทำให้เมอแรงค์ คงตัวได้นาน ยุบลงช้า แต่เรา วอมเตาอบไว้ก่อนทำเค้ก พอเสร็จ ก็อบได้เลยไม่ต้องรอ จึงไม่ใส่ได้ค่ะ
– จิ๊บใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ ค่ะ รองกระดาษรองอบ (สีน้ำตาล) เป็นแบบใช้ซ้ำได้ค่ะ ซื้อในเน็ตได้เลยค่ะ
– การรองน้ำ ที่จิ๊บ ไม่ได้รองแต่แรก เพราะ ทำเค้ก เสร็จแล้วเข้าอบทันทีเลย แล้วจิ๊บค่อยไปเตรียมน้ำต้ม ให้เดือด ค่อยมารองน้ำค่ะ ใครจะใส่แต่แรกก็ได้ค่ะ (อย่าใส่เยอะนะคะ)

Yogurt cake
Ingredients 1
220 g Yogurt
2 egg yolks (No. 2)
20 g Sugar
1/4 tsp Salt
20 g Canola oil
40 g Cake Flour
10 g Corn flour
1/2 tsp Baking powder
ingredient 2 (meringue)
2 egg whites (No. 2)
1/4 tsp Cream of tartar
40 g Sugar

ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ

ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ

** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
*** ถ้าเพื่อนๆมีคำถาม สามารถถามได้เลยนะคะ ถ้าจิ๊บตอบได้จิ๊บเต็มใจตอบทุกคำถามค่ะ

ปล.ต่างคนต่างความคิด การทำอาหารไม่มีผิดถูก ต่างคนต่างวิธี ต่างความชอบ ความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทำแล้วกินได้ ทำแบบที่เรากินแล้วชอบค่ะ ใส่ใจกับอาหารหรือขนมมีความสุขกับการทำและทำไปเรื่อยๆก็อร่อยเองจ้า เค้กโยเกิร์ต หอม อร่อย นุ่มละมุนมากกกกกก Yogurt ca ke Ep.255 Yogurt cake, fragrant, delicious, very soft, Yogurt Cake Ep.255

ขอขอบคุณ ข้อมูลจาก Youtube ช่อง
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome

>>>กรุณากดติดตามและกดถูกใจให้กับช่อง:
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome
เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆ ด้วยนะคะ<<<

คำเตือน !! เวปนี้ไม่ใช่เวปอย่างเป็นทางการ ของ ผลิตภัณฑ์ สินค้า หรือ
ผู้ให้บริการ นี้ !!!