หมูเด้ง สูตรง่ายๆ Pork balls Ep.356

หมูเด้ง สูตรง่ายๆ Pork balls Ep.356
หมูเด้ง สูตรง่ายๆ Pork balls Ep.356
หมูเด้ง
1 หมูบด 150 กรัม
2 ไข่ไก่ 1 ฟอง
3 ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนชา
4 ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนชา
5 น้ำตาล 1 ช้อนชา
6 ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
8 พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
9 ผงชูรส 1/4 ช้อนชา (ไม่ใส่ได้)
10 แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ได้ค่ะ)

– ไข่ 1 ฟอง ปกติ ทำหมูสับได้ 300-500 กรัมค่ะ ปกติจิ๊บทำ 300 กรัม แต่วันนี้ ทำใส่ โจ๊กหมู 2 ชาม เลยทำแค่ครึ่งสูตรค่ะ
– แป้งข้าวโพดหรือแป้งมัน จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ บางครั้งจิ๊บก็ใส่ บางครั้งก็ไม่ใส่ค่ะ หมูเด้งออกมาก็ไม่แตกต่างกันค่ะ การใส่จะทำให้หมูเกาะตัวกันดีขึ้นนิดหน่อยค่ะ
– จิ๊บคิดว่า คนส่วนมากไม่ได้มีแป้งข้าวโพดติดบ้านไว้ค่ะ ถ้า ไม่ใช้คนทำขนม หรือทำอาหารอะไรที่ใช้แป้งบ่อยๆ(จิ๊บมีค่ะ แต่ไม่ได้ใส่) จิ๊บเลยไม่ได้ใส่ค่ะ เน้นทำกินง่ายๆ ไม่ยุ่งยากค่ะ
– พริกไทยป่น ถ้า ทำให้เด็กๆกินด้วยก็ไม่ใส่ได้ค่ะ ผงชูรสก็เหมือนกัน คนไม่กินก็ไม่ใส่ คนกินก็ใส่ ไม่มีผิดไม่มีถูกค่ะ
– น้ำมันงา เพิ่มความหอม ให้หมูเด้ง ครัวไหนไม่มี ก็ไม่ต้องใส่ได้ค่ะ

Pork balls
150 g Minced pork
1 egg
1/2 tsp pork seasoning powder
1 tsp Soy sauce
1 tsp Sugar
1/2 tbsp Oyster sauce
1/2 tsp Sesame oil
1/4 tsp Pepper
1/4 tsp MSG
1/2 tbsp Corn starch

น้ำซุป ต้มหมูเด้ง 1/2 ลิตร 1/2 liter water
ซุปก้อนหมู 1/2 ก้อน 1/2 cube of pork soup
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 1/4 tsp salt
ซีอิ๋วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ 1/2 tbsp Light soy sauce
รากผักชี 1-2 ราก (ถ้ามีก็ใส่ค่ะ) 1-2 coriander roots

– บางช่วงผักชีแพงมากๆโลละ 200กว่าก็มี บางทีเราก็ไม่จำเป็นต้องใส่ทุกอย่างก็ได้ค่ะ ในซุปก้อนหมู ก็มีกลิ่นรากผักชีอยู่แล้วค่ะ
– บางสูตร ใส่สามเกลอด้วยค่ะ ก็จะหอมไปอีกแบบ แต่เป็นสูตรที่ยุ่งยาก ส่วนมากจิ๊บทำสูตรนี้ค่ะ

ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ

ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ

** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
*** ถ้าเพื่อนๆมีคำถาม สามารถถามได้เลยนะคะ ถ้าจิ๊บตอบได้จิ๊บเต็มใจตอบทุกคำถามค่ะ

ปล.ต่างคนต่างความคิด การทำอาหารไม่มีผิดถูก ต่างคนต่างวิธี ต่างความชอบ ความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทำแล้วกินได้ ทำแบบที่เรากินแล้วชอบค่ะ ใส่ใจกับอาหารหรือขนมมีความสุขกับการทำและทำไปเรื่อยๆก็อร่อยเองจ้า หมูเด้ง สูตรง่ายๆ Pork balls Ep.356 Pork Balls EP.356

ขอขอบคุณ ข้อมูลจาก Youtube ช่อง
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome

>>>กรุณากดติดตามและกดถูกใจให้กับช่อง:
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome
เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆ ด้วยนะคะ<<<

คำเตือน !! เวปนี้ไม่ใช่เวปอย่างเป็นทางการ ของ ผลิตภัณฑ์ สินค้า หรือ
ผู้ให้บริการ นี้ !!!