สปันจ์เค้กวนิลา สูตรทำง่าย อร่อยมาก Vanilla Sponge Cake Ep.245

สปันจ์เค้กวนิลา สูตรทำง่าย อร่อยมาก Vanilla Sponge Cake Ep.245
สปันจ์เค้กวนิลา สูตรทำง่าย อร่อยมาก Vanilla Sponge Cake Ep.245
สปันจ์เค้กวนิลา
สวัสดีค่ะ วันนี้จิ๊บมาแชร์สูตร สปันจ์วนิลา เป็นสปันจ์เค้ก สูตรพึื้นฐานค่ะ สามารถทำไปแต่งหน้าครีม หรือ ทำเค้กหน้านิ่มได้ค่ะ เป็นสูตรที่ทำง่ายมากค่ะ อร่อยด้วยค่ะ

1 แป้งเค้ก (มงกุฏม่วง) 140 กรัม
2 แป้งข้าวโพด 10 กรัม
3 หัวนมผง 15 กรัม
4 ผงฟู 1 ช้อนชา
5 วนิลา 1/2 ช้อนชา
6 เกลือ 1/4 ช้อนชา
7 น้ำตาลทราย 140 กรัม
8 เอสพี 15 กรัม
9 ไข่ไก่ (เบอร์2) 4 ฟอง
10 นมข้นจืดเย็น 45 กรัม
11 เนยละลายอุ่น 45 กรัม
12 น้ำมันรำข้าว 40 กรัม

** วิธีทำซอสส้มหน้านิ่ม https://www.youtube.com/watch?v=0CLQ9O7D_no (เป็นสูตรเดียวกันกับเค้กลูกส้มค่ะ)

– ตวงส่วนผสมทั้งหมดไว้ ก่อนตีเค้ก จิ๊บก็วอมเตาอบไว้เลยค่ะ
– นมผง เป็น หัวนมผง สำหรับทำเบเกอรี่นะคะ ซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ หรือสั่งออนไลน์ได้ค่ะ
วิธีทำ
1 ร่อนแป้ง+ผงฟู+นมผง 1 รอบ
2.ใส่เกลือ+น้ำตาล
3.ใส่ไข่ในโถปั่น +ของแห้งทั้งหมด+ เอสพี ตีความเร็วต่ำ1 นาที ความเร็วสูงสุด 2 นาที
4. หยอดนม ตีต่อ 2 นาที
5. ลดความเร็วต่ำสุด 2นาที หยอด เนยละลายอุ่น /ใส่เนยหมด ตีตอ่ 30 วินาที
6. ใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน ดี ใส่พิมพ์ ครึ่งพิมพ์ ใช้ไม้ วน ตัดฟองอากาศ
7. อบไฟ 180 ไฟ บน-ล่าง ปิดพัดลม เวลา 25 นาที
– จิ๊บแบ่งใส่ถ้วยขันข้าว ไว้ตัดให้เพื่อนๆ ดูเนื้อเค้กด้านในค่ะ เค้กอีก ปอนด์ ของจิ๊บเลยเล็กนะคะ เพราะ เค้กเต็มปอนด์ จิ๊บเอาไปทำเค้กส้มหน้านิ่มค่ะ (กลัวเพื่อนๆ เห็นเนื้อเค้กไม่ชัด เลยแบ่งไว้ค่ะ)
– ส่วน หน้าเค้กของจิ๊บ จะติดตะเกรงนิดหน่อยค่ะ เพื่อน สามารถตัดออกได้ค่ะ หรือเอาไปแต่งเค้กครีม ครีมจะปิดเนื้อ ถ้าเสียดายก็ไม่ต้องตัดออกก็ได้ค่ะ
ถ้าทำเค้กหน้านิ่มแบบ หน้าใส หน่อย ก็ตัดออก จะสวยค่ะ จิ๊บ ทำกินเอง ก็ไม่เอาออกค่ะ เสียดาย (ถ้าตัด ออก เนื้อเค้กจะตรงสวยนะคะ ของจิ๊บไม่ตัด หน้าเค้กจะโค้งๆหน่อยค่ะ)

#สปันจ์เค้กวนิลา #สปันจ์เค้ก #VanillaSpongeCake

Vanilla Sponge Cake
140 g Cake Flour
10 g Corn flour
15 g Milk powder
1 tsp Baking powder
1/2 tsp Vanilla
1/4 tsp Salt
140 g Sugar
15 g SP
4 eggs (No. 2)
45 g Cold condensed milk
45g warm melted butter
40 g rice bran oil

ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ

ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ

** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
*** ถ้าเพื่อนๆมีคำถาม สามารถถามได้เลยนะคะ ถ้าจิ๊บตอบได้จิ๊บเต็มใจตอบทุกคำถามค่ะ

ปล.ต่างคนต่างความคิด การทำอาหารไม่มีผิดถูก ต่างคนต่างวิธี ต่างความชอบ ความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทำแล้วกินได้ ทำแบบที่เรากินแล้วชอบค่ะ ใส่ใจกับอาหารหรือขนมมีความสุขกับการทำและทำไปเรื่อยๆก็อร่อยเองจ้า สปันจ์เค้กวนิลา สูตรทำง่าย อร่อยมาก Vanilla Sponge Cake Ep.245 Spangel, Vanilla, easy to make, very tasty, Vanilla Sponge Cake EP.245

ขอขอบคุณ ข้อมูลจาก Youtube ช่อง
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome

>>>กรุณากดติดตามและกดถูกใจให้กับช่อง:
ปรุงเองปลูกเอง JibjibHome
เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปดีๆ ด้วยนะคะ<<<

คำเตือน !! เวปนี้ไม่ใช่เวปอย่างเป็นทางการ ของ ผลิตภัณฑ์ สินค้า หรือ
ผู้ให้บริการ นี้ !!!